ここ数日間、ずっと冷たい雨続き。時には相当強く降ることもあり、ビニールハウスの中では会話も聞こえにくくなるほどだった。
まあそれでも雪よりは・・・と自分自身に言い聞かせつつ作業を行う。
寒さに強い種類ほど、しっかり寒さに耐える姿で冬を越すのだが、チャイブも見事に地上部をなくす。前年終わりから徐々に葉が枯れていき、年が明ける頃には地上部は枯れ葉だけとなる。
そしてようやく今頃になって春を感じて土の中から尖った芽が顔をみせる。
寒さでダメになることはないし、毎年のこととはいえ、それでも顔を見ればホッとする。
この小さい地上部に比べて、地下の根はギュウギュウに詰まっている。この根のパワーで春に一気に伸びていくのである。